Victor Fernandez Zapata faz parte da mesa redonda «A revolução da restauração em activos singulares»
Victor Fernandez Zapata, Head of Asset Management Shopping Centres da MERLIN Properties, participou na mesa redonda «A revolução da restauração em activos singulares», organizada pela Colliers, no âmbito da HIP – Horeca Professional Expo 2024.
Juntamente com Carlos Carrión, Assessor de Desenvolvimento de Infra-estruturas e Modelos de Negócio Desportivos, Albert Tomas, Diretor Geral do Grupo Selenta e Paula Paternina, Head of Retail F&B da Colliers e Moderadora, destacaram a importância crescente do F&B nos nossos centros comerciais, tanto em termos de ABL ocupada como de qualidade, «tendo a oferta de restauração se tornado uma locomotiva em si mesma, ajudando a melhorar a experiência dos nossos clientes».