Formamos parte de la mesa «La revolución de la restauración en activos singulares”

Victor Fernandez Zapata, Head of Asset Management Centros Comerciales de MERLIN Properties, ha formado parte de la mesa “La revolución de la restauración en activos singulares”, organizada por Colliers, en el marco de la HIP – Horeca Professional Expo 2024.

Junto a Carlos Carrión, Asesor Desarrollo Infraestructuras y Modelos de Negocio Deportivos, Albert Tomas, Director General de Selenta Group y Paula Paternina, Responsable de Retail F&B en Colliers y Moderadora, destacó la importancia creciente del F&B en nuestros centros comerciales, tanto en SBA ocupada, como en calidad de los mismos, “habiéndose convertido la oferta de restauración en una locomotora en sí misma, ayudando a mejorar la experiencia de nuestros clientes”.